食材を無駄にしないコツ

ボールに入ったあさり潮干狩りに行って大量に持ち帰ったり、知り合いから沢山いただいたりする事もあるあさり。美味しくてみそ汁やパスタ、酒蒸しなどいろいろな料理に使えます。それでも使いきれなくて、結局捨てるはめになってしまうことも多いです。冷凍してみたものの生臭くなったり乾燥してしまったりするんですよね。

しかし、このあさりを美味しさをそのままに、冷凍する事が出来ることを知りました。しかも!美味しさを保つどころか、実は旨みアップにつながるんです。ポイントをしっかり抑えておけば、美味しいアサリを好きな時に好きな量で使えますよ。

まず生臭くならないように、潮干狩りでも買ってきた物でも、「砂抜き」をきちんと行います。一般的に塩水で行いますが、濃度がポイントになります。海水に近い濃度3%で作りましょう。この中にアサリを入れて、必ず容器に何か被せて薄暗くします。そうしないと砂を吐きません。その後、ぬめりを取る為に貝をこすり合わせるようにして水道で洗います。これで下準備は完了です。

冷凍方法は、調理したい物によって変えた方が、より美味しく食べられます。普通に冷凍する場合は、水分をふき取ったアサリを、バットなど平らな容器に並べて冷凍。その後、真空パックの袋に入れて冷凍します。使う時は、そのまま調理する鍋に入れて使います。次に、みそ汁などの、アサリの出汁を生かした料理に使いたい場合です。こちらは洗ったアサリを真空の袋かタッパーに入れて、あさりがひたひたになる位の「氷水」を入れて冷凍。調理の時には、氷水と一緒に鍋に入れます。これらのちょっとしたひと手間で、あさりを美味しく冷凍・調理する事が可能になります。

冷凍保存したことによって半年程はもちますが、より美味しく食べるの目安は1ヶ月ほどです。また、これらの保存方法は「新鮮なうちに行う事」が一番のポイントですので、アサリが手に入り食べ切れないだろうな、と思ったらすぐに準備・保存をしましょう。

食材を無駄にしないコツ

早期リタイアを目指してコツコツ貯蓄

ビジネスマンとお金のイメージ私は嫁さんと2歳の子どもの三人家族。私自身30歳手前ですが有難いことに良いお給料をもらっております。でも正直働くことは嫌いです。平日の昼間、外はとても晴れて気持ちの良い時間が流れているのに、オフィスの殺風景とした中で黙々と仕事をして、外の景色も知らずに生きていくことがもったいないと思っています。

60歳で定年し退職金をもらって老後生活を楽しむといっても、元気に動き回れるわけでもなく、そんなことを想像すると働くことが億劫になって仕方がありません。今の仕事はやりがいはありますが働き続けるということはまた別の問題です。

私は40歳までに何とか1億円を貯めて、その頃日本の株価が低迷していれば7000万円分くらい配当金目当てで購入し年間200万円前後の手取り配当金収入で生活をしようと考えています。またアルバイトもして月8万円前後もらえば、そんなに不自由ない生活ができると思っています。

それまでに株の銘柄を決め、今の間にその銘柄の状態をしっかり把握し、絶対に長期安定した会社であることを確認することに勤めています。嫁もそんなに贅沢する柄ではないので順調に昇進昇格を重ねて、無駄遣いをしなければ子どもの学費を除いても1億円40歳までに貯められると計算しています。

早期リタイアを目指してコツコツ貯蓄

玄関のたたきを磨いて、”株価”アップ

玄関のたたき私の金運アップ術は、”玄関のたたきを磨く事”です。その”玄関のたたき”を磨くようになってから、主人の持っている”株”が上昇。ほんの少しですが、お小遣いができるように。主人もご機嫌の毎日です。以前には、理由が分からず”株”が急落することも多く、急落したら泣く泣くそのまま。という事がよくあったようですが、不思議と戻ったようです。それも少し戻ったのではなく、きちんと前の水準までに。やっぱり、これは”玄関のたたき”を磨くようになったからだと思っています。

以前は、玄関を箒で掃き、靴箱の上を水ぶき。それから、花の水を毎日取り替える。など、簡単に出来る事だけを行っていました。けれど、これだけでは、なんだかすっきりとした感じが少なく、”どうしたものか…?”と思っていました。それ意外の部屋は、リビングや仏間などは水ぶきをしていましたが、”やっぱり玄関のたたきも水ぶきしよう”と思い、やってみる事に。

そうしたら玄関はすっきり。これには驚きました。玄関は意外と泥や埃で汚れているんですね。玄関のすっきり感と、気軽に金運アップをしたい方にはオススメです。

玄関のたたきを磨いて、”株価”アップ

自分達の老後と、子供達にしてあげられる事。

おもちゃ紙幣と子どもの手私は貯金を4つに分けて行っています。1つは夫婦の老後の為の貯金、後の3つは子供達の貯金です。正直、私も夫もそんなに収入がある訳ではないので沢山貯金は出来ませんが、子供達の貯金通帳には産まれた時から毎月1人2000円づつ貯金しています。20歳になったら本人達に渡すつもりでいます。大金ではないですが、自分のやりたい事や結婚費用などに役立ててもらえたらと考えています。1番下の子はまだ小さいですが、1番上の子はもう中学生なので、この貯金を渡す日が近づいてきてると思うと嬉しくもある反面、少し寂しく感じてしまいます。

もう1つの老後の為の夫婦貯金は、なるべく子供達に将来迷惑をかけないようにしようと思い貯めています。前に夫と話し合った時に、どちらが先に亡くなっても1人でちゃんと暮らせる位のお金は貯めておこうと決めました。貯金すると言っても私達の場合は節約しすぎると息がつまってしまって長続きしないので、節約は最低限のものだけにしています。お金を持っているとどうしても使ってしまうので、給料が入ったらすぐに天引きしてもらえるようにしました。子供達にこの貯金を渡せる日を楽しみにこれからも頑張りたいと思います。

自分達の老後と、子供達にしてあげられる事。

どうして家電は急に壊れるんだろう

冷蔵庫売り場去年、急に冷蔵庫が壊れました。急に家電が壊れるという事は誰しもが経験した事があると思いますが、いざ自分の身に降りかかると本当に驚きとショックでしばらく呆然としてしまうものですね。しかもその時、私は妊娠をしていたので産婦人科に通うお金や、今後の出産費用などで貯金が必要だったため、贅沢ができない状況だったのです。そんな時にまさかの故障。冷蔵庫の中に入れていた食材が全く冷えなくなってしまいました

壊れた次の日、旦那と相談して近場の電気屋へ行く事にしました。予算はもちろん安いに越した事はありません。しかし、冷蔵庫コーナーに行ってビックリ!想像以上に高い冷蔵庫の数々。私も旦那も色々な冷蔵庫を見て検討しましたが予算オーバーのため、新品の冷蔵庫は諦めようという事になりました。

電気屋を出たその足でリサイクルショップへ向かいました。そこは宝の山!電気屋の相場を目の当たりにした後だったので、余計に安く感じました。私達はその中でもなるべく年式が新しく、安めの冷蔵庫を選び、お会計をしました。ハッキリとした値段は覚えてないのですが、2~3万円だった気がします。

そしてお会計の時、店員さんとの会話で「配達だったら日にちもかかるし、配達料もいる」と知りました。私達は苦渋の決断の末、お店に小さいトラックを借り、買ったばかりの冷蔵庫を家まで乗せ、アパートの2階に住む私達の部屋まで旦那に運んでもらいました。冷蔵庫はもちろん軽い物じゃありません。あの時は本当に旦那の男気を感じ、すごく感謝しました。

どうして家電は急に壊れるんだろう

末長く使える万人受けすることを考えて

バッグを持つ手購入時に好きなブランドでシルバーの色と、軽くてシンプルな形を気に入りハンドバッグを購入しました。しかし実際に持ち帰り使用してみたところ、大きさが小さすぎて物が入らないし、ブランドも一時期に比べコムサデモードが流行らなくなった時に購入したので、長らくタンスの肥やしになっております。

ハンドバッグで肩紐の位置やポケットの数はちょうどよく、すぐに物を紛失する癖がある私にはファスナーありがすごく気に入りなかなかない形でした。冷静に考えてみたらブランドバックですからブランドのフリマに売ればとも思いますが、コムサデモードのシルバーのハンドバッグは、なかなか高額では売れません。

独身の時、自分へのご褒美で購入したバッグですが、その当時の彼に選ぶのを手伝ってもらい、ブランドに疎い彼を説得し自分のお金で購入した思い出深いカバン。思い出に縋るのはよくないですが、根が貧乏性の自分にはなかなか断ち切ることができずに持ち続けています。

本当に後悔のないものを購入するためには、店の方の言葉を信じず長く使うことや色や形をしっかり吟味して、その時の自分に見合う商品を選ぶ目を養う努力が必要です。そうして無駄な買い物を少しでも減らしたいです。今は娘二人いて適齢期が来た時のために使ってもらえるようタンスの中で大事にしてます。

末長く使える万人受けすることを考えて

掃除は大事、不用品の処分はそれ以上に大事

ゴミに埋もれる人のイメージよくトイレ掃除をすると金運がアップするなどと言われますが、私はトイレどころか家じゅうを掃除した結果、金運や全体運がアップしたと感じたことがありました。実はそのことを実感したのはこれまでの人生で何度かあり、会社でパワハラ三昧の上司に悩まされていた時、または狭いアパートに住んでいて自宅なのに少しも落ち着けなかった時などです。

意を決して家じゅうの不用品を捨てまくり、そのうえで徹底的にあらゆる個所を磨きまくると、必ずその後に自分の納得するような形で物事が解決したり、思わぬところから大金が入ってくることがありました。その時は、掃除をして運気を上げよう!と決意していたわけでも何でもなく、ただ来客があるから徹底的に綺麗にしなければいけないとか、気持ちが落ち着かないからこの際不用品を捨てようとか、どちらかというと必要に迫られて掃除をしただけなのですが、それが結果的に驚くほどの幸運を私にもたらしてくれたのです。

人は不安になると物をため込むと言いますが、私の場合ももともと何をするにも不安を感じる気質で、ものを片づけたり捨てたりするときにも「これを今捨ててしまって、後で必要になったらどうしよう」などとうじうじ悩んでしまうことが多かったです。しかし、そうは言っても一年以上も使わなかったものだし、などと何とか理屈をつけて思い切って捨てると、案外なくても大丈夫なものだったと気づきます。

あくまで私の実感ですが、家を磨くこと以上に大事なのは家の不用品を捨てることだと思います。人は生活をするうえで、多くのものを使用しているように思えても、実は日常使う道具など限られています。これ必要になるかも、と思って買ったものでも使わずにしまい込まれているものも多いはずです。そういうものが、家によくない気をため込んでしまうような感じがします。一度自分の生活をとことん見直し、生活に必要ないものを徹底的に処分してしまうと、生活もシンプルになるし金運にもその他の運にも恵まれると、経験から断言できます。

掃除は大事、不用品の処分はそれ以上に大事

同棲解消するのに金欠大ピンチ 引越し大騒動

お札を数える手私が今までで1番のお金に関するピンチは、一年以上同棲した彼との別れとその後です。彼と喧嘩をしもう出て行く!と言ったはいいものの全くお金は無く大学入っている為、親元も遠く実家にも帰れません。私は毎日お金のことにイライラ。そしてお金がないのにも関わらずストレスで食や買い物に投資してしまう精神状態。よくなるどころかその時の現状は最悪でした。

しかし大学は間も無く春休みになり、私の彼は中国人で国に帰省するという嬉しい出来事があり彼が国に帰っている間に私は都内の風俗で働き、何とか30万ほど稼ぐことができました。その時の精神状態は最悪でしたが2週間弱でそのくらい貯めることができ、本当に緊急で稼ぐならそういう仕事も頼りになるなと思いました。その仕事は引っ越した今も続けています。

やはり引っ越してからも日々生活費は毎日確実に出ていきますし、何より大学の授業料はバカにはなりません。あまりお勧めする方法ではありませんが、私のようなピンチ状況ではこれもいたしかないかと思います。実際風俗で働く女性の90パーセントは私と同じような境遇でした。男性も女性も同じように働き同じような扱いを受ける場面も増えていますが、女性だからこそのグレーゾーンが存在するのも事実です。

同棲解消するのに金欠大ピンチ 引越し大騒動

新幹線を使うなら、何かとお得なビューカード

新幹線自宅は新潟、実家は埼玉にあります。距離はあるのですが新幹線が通っているので、2時間もかからずに帰ることができます。そのため、帰省の時には新幹線を利用します。ビューカードは、新幹線をよく使う人にお得です。まず、早めに予約することで、定価の35パーセントオフ、10パーセントオフなどで買えます。片道、10000円かかるところが、6500円で、済むこともあるのでお買い得です。このサービスは、親会社がJRだからこそできる、ビューカードのサービスです。

そして、ビューカードはJRを利用するとポイントがとてもたまりやすいです。たまったポイントをさらに、ルミネの商品券に交換してもらうと、他の商品券よりも、お得に交換できます。定期券を買う人も、ビューカードで買うとポイントが貯まりやすいので、お得です。

定期代が会社から出るという方は、さらにお得です。自分ではお金を払わずポイントがもらえて商品券と交換できるのです。このように私は、ビューカードを新幹線代を安く買うために、そして、ポイントをたくさん貯められるために使っています。もちろん、他のお買い物でも貯められるので、高めの買い物ではビューカードを使っています。

新幹線を使うなら、何かとお得なビューカード

旦那に絶対バレないへそくりの貯め方!

可愛い一戸建て旦那の給料でやりくりしているのですが、今旦那の実家に暮らしており、引越しして3人暮らしたいのでお金を貯めています。ですがまだあまり溜まっていないので、それがストレスになってしまいます。そんな時考えたのが、旦那も知らない口座を作りそこに入れてしまえばいいんじゃないかと思い、今は旦那の知らない口座にお金を貯めています。

1万入れられる時もあれば千円の時もあるのですが、ちょっとずつでも貯めようと頑張っています。やはり、旦那もお金があるのを知っていると使ってしまいます。なので、旦那も知らない口座を作るのが一番いいと思います。カードや通帳の隠し場所は、子供の母子手帳と一緒に入れています。期間は、1年を目安にしています。

子供が生まれたばかりなので、1歳になる頃には出たいと思っています。旦那の実家で暮らしていると嫁姑問題や大きいおばぁちゃんに、気を使ったりしなくてはいけないので今本当に出たいです。ネットの内職サイトなども登録しています。そこで稼いだお金も秘密の口座に入るようにしています。稼いでいることも知らないので結構お金が貯まります。

20万から30万くらい貯まれば良いかなと思っています。うちは、旦那の給料が入ったら生活費を5、6万円ほど旦那の両親に入れているので、残ったお金でやりくりしています。旦那が営業職なので、ミッションとかで給料以外のお金が入るので、それを出来るだけ貯めるようにしています。

旦那に絶対バレないへそくりの貯め方!